亲爱的各位烹饪创造者们，大家晚上好！欢迎参加老板电器第一届创造者大会。首先，我谨代表老板电器，对所有热爱烹饪、喜欢美食的创造者们，对关心和支持老板电器发展的每一位用户、客户、股东、合作伙伴们，表示最衷心的感谢！也特别开心能够在这里跟大家分享老板电器对于烹饪的理解、探索和行动。
中华烹饪文明博大精深，源远流长，在漫长的发展过程中，中式烹饪形成了繁复多样的烹饪技法，创造了琳琅满目的厨房器具，也沉淀了独特而深刻的理论体系，人们对吃的热情从未消退，对于吃的表达方式也在不断更新，而不变的，是烹饪的桥梁作用，是烹饪，建立起了人与人、人与社会之间的诸多联系。
早期的烹饪，是一项满足温饱的进食活动，而随着时代的变迁、社会的进步，人类对于烹饪的态度早已不再局限于最基本的生理需要。人们开始对于食材安全、健康烹饪有了更高要求，希望美味与健康兼得；人们也开始通过烹饪，向家人、亲友表达情感和心意；更是从烹饪中收获了乐趣，成就和满足。
今天，我们认为，烹饪就是一场创造。就如同绘画是不同色彩、笔触的组合，音乐是不同乐器和音符的组合，而烹饪就是不同的技法、设备和食材的结合。因此，每一次烹饪，就像是一场妙趣横生的创造，用烹饪创造健康，创造美味，更创造生活的爱与美好，用烹饪增加生活的温度，也抹平生活的不易。
烹饪这种创造性，源于烹饪要素的多样性和非标准化，它包含了烹饪前的食材准备与配比处理，烹饪中对火候的把握、翻炒的时间和顺序，以及烹饪后的拼盘摆放、清洗善后等等。这也让烹饪具备了相当的门槛，再加上时间有限、过程琐碎、空间狭小的烹饪现状，很大程度上限制了人们施展自己的“烹饪创造力”。
为此，在2019年，我们提出了“创造中国新厨房”的品牌定位，把引领烹饪生活变革、创造人类对厨房生活的美好向往，作为了我们的使命。我们将产品的创新逻辑重新定义为：
用更懂中式烹饪的厨房电器，来解决中式烹饪的负担，助力烹饪创作，激发烹饪创造力，我们希望让更多用户迸发出探索烹饪的热情和灵感，秉承这一理念，在去年，我们率先发布了“中国新厨房，老板4件套”的厨房电器硬件标配方案，充分满足用户在烹饪前、烹饪中、烹饪后的各类场景硬件需求。
那么，我们又将如何真正助力用户的每一次烹饪创作呢？今天，老板电器将正式提出老板【数字化烹饪生态平台】，他将由硬件系统、软件系统、中式烹饪美学系统、智能制造系统共同构成，通过链接用户与产品，硬件与软件，从而实现对烹饪的赋能与助力。
首先，硬件系统是基于烹饪前、烹饪中、烹饪后的一系列产品智慧解决方案；我们将「AI智能烹饪曲线」广泛运用到了所有的品类中。如油烟机品类，可以将自动探测到的锅内温度变化，与数据库进行匹配，从而实现对油烟大小的预判；在蒸烤一体机上，AI中式烹饪曲线还原了海量的菜谱，并通过对温度、湿度、时间三个维度的精确控制，实现了一键自动烹饪；还有洗碗机，他能够识别餐盘的污浊程度，自动匹配最合适的洗净模式，让每个洗涤场景能够从容应对；可以说，拥有了AI智能烹饪曲线的辅助，烹饪过程中所有繁琐的环节，都可以交由机器来解决，每一次烹饪创造的过程，都变得更便捷、更有趣了。
第二，是软件系统。他包含了的ROKI智能烹饪系统和老板烹饪创作工场小程序两个部分。其中，以ROKI智能烹饪系统作为核心程序，通过传感设备的支持，不断地优化和丰富AI中式烹饪曲线数据库，从而大大提升了烹饪过程的成功率，让天下没有难做的美味。而菜谱则是ROKI智能烹饪系统链接用户的纽带，每一道菜都被还原成一条烹饪曲线，每道菜每个步骤所需要的温度和时间都可以被数据化，从而在海量的数据中寻找规律和最优解。时至今日，我们已经拥有了近5000组烹饪曲线，我们更是联合了中国八大菜系的宗师、著名餐厅、以及美食达人一起，把他们的独门绝技转化成烹饪曲线记录了下来；将来我们的设备也可以让每个人记录和生成你的个人专属烹饪曲线，你的家人朋友都有机会共享你的手艺。我们的愿景是建立起全球最大的中式烹饪曲线数据库。所有的老板用户，即日起，便可以在【老板烹饪创作工场小程序】中看到这些菜谱，开启个人烹饪能力的进阶之旅，烹饪创作工场就是一个烹饪学习和分享的平台，我们希望助力每个老板用户都能够成为烹饪达人。
第三，是中式烹饪美学系统，他包括了产品的工业美学设计、烹饪的场景美学设计和食物的美学设计。我们希望烹饪创造过程中的每一个角落都是赏心悦目的，令人向往的，这样才能更好的激发用户的创造欲望。
第四，是智能制造系统。我们成功打造了行业第一座未来工厂，用户在烹饪场景中记录、收集、反馈、沉淀的海量数据，能够用来更精准地指导产品开发、和精准制造，实现了研发与用户零距离、制造与用户的零距离。
基于「老板数字化烹饪生态平台」的设计逻辑，我们在今天推出了全新一代的新厨房套系产品——「创造者系列」，也是本次发布会亮相的产品主角，它代表着老板在数字化烹饪领域探索的最新成果，实现了在智能、健康、美学上的全面进阶。
「数字化烹饪」是对于烹饪的重新定义与变革。无论，是对于个人，对于家庭，对于行业，还是对于社会，它都将产生深远的影响。对于个人而言，数字化烹饪能够降低烹饪的门槛，让更多的人有意愿，有动力走进厨房，提升了烹饪的成功率；对每个家庭来说，数字化烹饪可以增加烹饪的参与感，让家人之间通过烹饪的共同协作，增加家的温度，进而增加了社会的温度；而对于整个厨房电器行业来说，它将加速推进产业的转型升级，从而推动整个行业从“经营产品”向“经营用户全生命周期”的转变，引领产业发展风向标。
所有的伟大创造，都离不开长期主义的坚持。基于专注烹饪42年的沉淀，今天，我们提出了数字化烹饪生态的伟大构想。我相信，这必将是烹饪发展历史长河中新的里程碑。
最后，我衷心地希望，未来，能有越来越多的烹饪产业从业者，加入到我们这场引领烹饪变革的创造之路中，共建数字化烹饪生态链，共享数字化烹饪开放生态。我们的背后是绵延数千年的中华烹饪文化，我们的前方是烹饪创造的星辰大海！让我们携手并进，打破边界，拥抱共生。
为烹饪创造而持续助力，为中国创造而砥砺前行，为实现“创造人类对厨房生活的一切美好向往”而努力奋进！
