厨电行业已连续3年负增长，进入存量市场，加之原材料涨价，厨电市场还有多大增长空间？先来看看位居全球第一阵营、全球营收超300亿的海尔智家厨电今年前3季度的表现。10月29日，海尔智家发布了2021三季报。财报数据显示，海尔智家前三季度营收、利润双涨。其中，海尔智家厨电前三季度营收增幅31%，跑赢行业。从2015年~2020年，海尔厨电连续6年增长。再次增长主要体现在两个方面：一方面，依托GFC全球研发联盟实现的科技创新给用户带来的高端体验，带动高端增长；另一方面，海尔厨电换道厨房场景带来一站式定制厨房解决方案，进一步挖掘市场潜力。
科技创新带来高端体验，拉动高端增长
受房地产市场紧缩及原材料涨价影响，厨电行业增长乏力。在此背景下，海尔厨电仍能持续增长，这与其成立GFC全球研发联盟，汇集全球研发力量满足中国用户需求紧密联系。海尔厨电整合了GE Appliances、斐雪派克、Candy等全球6大品牌的研发力量及全球美食烹饪研究院的研发资源，以中西融合的原创科技，将世界多元化的烹饪方式带入中国厨房，带给用户智慧健康厨居生活新体验。
以高端卡萨帝银河厨房套系为例，银河套系整合GFC全球研发联盟的研发资源推出系列厨电产品，满足了中国用户的烹饪需求。如油烟机自动感知烟量调节吸力大小，实现油烟“0逃逸”；首创300℃超高温自熟技术，3分钟烤好意式薄饼披萨，自熟感应技术还能烤熟即停，不用担心烤不熟或烤太干。据三季报数据显示，今年前三季度，卡萨帝厨电营收同比增长123%。
换道厨房场景，挖掘市场增长潜力
海尔厨电凭借科技创新实现营收增长，只是海尔智家换道场景生态大背景之下的一个缩影，在这一背景之下，今天的海尔厨电的重心正从“厨电”迈向“厨房”。尤其是在当下用户追求厨房装修一步到位的需求驱动之下，海尔厨房通过联合十余行业、千家资源方共同提供一站式解决方案，为用户带来家装、家电、家居、家生活全流程服务体验，开启“一站式定制智慧家”的时代。
此前，家住武汉锦堂的张女士就是因为对于海尔厨电1天完成的旧房焕新方案十分满意，在进一步传播后，86个小区的业主群了解了海尔智家的厨房场景，形成蝴蝶效应式的传播。如今这样为用户定制、千人千面的智慧厨房，已经在全国148个城市落地，装进了超10万家庭。由此可见，海尔厨房的一站式场景解决方案正不断吸引着更多的用户，蕴藏着更大的市场增长潜力。海尔厨电在近年来通过转型厨房场景，已经带动卡萨帝等品牌实现快速增长。在此趋势之下，海尔厨电仍将深耕场景领域，通过迭代升级为用户提供更加优质的产品体验，带动行业实现厨电产品的升级换代。
