距离除夕还有一个多月的时间，各地餐馆的年夜饭业务火爆起来。不少饭店从月初就开始接受今年春节的年夜饭预订，有的饭店已预订完毕。年夜饭“一位难求”，自己在家做又费时费力，怎么办？
找海尔食联网订年夜饭。海尔食联网年夜饭即将上线阿尔法鱼平台。去年海尔食联网首次踏入“年夜饭”领域，就有2万家庭享受到了这种全新的就餐方式。今年，海尔食联网上线4个套餐，包含剁椒鱼头、金汤佛跳墙等20道大师菜，鸡鸭鱼肉俱全，轻松就烹制一桌年夜饭。与传统酒店年夜饭不同，海尔食联网是通过与全国大厨们合作，将凝结了大师手艺的20道菜品做成预制品。用户在阿尔法鱼平台下单后，物流配送到家后，只需要将预制菜放入智慧蒸烤箱，选择菜谱一键烹饪，做法非常简单。既不用担心酒店订不上位置，在家就可以吃到正宗大师味道，同时做饭简单，省却了自己在家做年夜饭洗菜、备菜等繁琐的步骤。
一键预订，阿尔法鱼实现轻松烹饪年夜饭一桌丰盛的年夜饭对于春节来说是必不可少的，近几年，遵照疫情防控要求就地过年的人越来越多，去饭店预订年夜饭也就成为了人们过春节时的一大选择。然而，订年夜饭往往要提前排队预约，很容易面临售罄无法预订的情况。对此，海尔食联网提前筹备，推出年夜饭套餐，菜品覆盖脆皮乳鸽、剁椒鱼头、北京烤鸭、金堂佛跳墙等等20道大师菜，汇聚天南海北美食，菜品风格多种多样，在阿尔法鱼平台一键预订，即可品尝正宗家乡味。
用户通过阿尔法鱼平台将预制菜年夜饭一键买回家后，烹饪过程也很简单，只需点击“叮一下”，将大师菜放进蒸烤箱，开启一键烹制，即可品尝到口味正宗的五星级料理。以经典大师菜剁椒鱼头为例，将经过冷链配送到家后的预制鱼头放入蒸烤箱，一键启动，十几分钟后，一道秘制剁椒鱼头就做好了。其余菜品也是一样，不需要去饭店排队预订，更不需要点外卖，在家就能享受到一比一复刻大厨美味的年夜饭。
联动生态，食联网可扫码溯源让用户吃的安心为什么阿尔法鱼能让年夜饭从买到吃都这么简单？这是因为阿尔法鱼的背后，联动的是整个海尔食联网美食生态，包含食材、食品加工、物流等12大行业千余家生态资源方，共同为用户的智慧美食生活服务。同时依托三翼鸟厨房的智慧美食场景解决方案，让大师级的美味能被轻松复刻。用户在三翼鸟厨房可以一键启动定制烹饪模式，真正实现了做的省心、吃的安心、用的安心。
通过吸纳中国烹饪协会、食品企业、溯源平台等资源，海尔食联网将菜品以预制品形式与用户见面。阿尔法鱼平台上的食材均选自美食发源地，比如北京烤鸭以及剁椒鱼头中的鱼都是来自当地，安全有保障，每个预制品食材都有专属的溯源二维码。用户买到这些预制品之后，可以一键扫码看溯源、产地等，通过冰箱和蒸烤箱的联动，自动匹配食材所需的蒸烤温度等，即使是烹饪小白也能轻松做出大餐。
海尔食联网为消费者提供了烹饪的流程标准化，让用户从食材端到菜谱端再到烹饪端，都能体验到全流程的健康饮食体验，让烹饪更简单。感兴趣的朋友们赶快来阿尔法鱼订购年夜饭套餐吧！
